螃蟹汤的详细做法

原料螃蟹: 2只， 葱: 适量， 盐: 适量， 小米椒: 3-4个， 金针蘑: 一把， 茼蒿: 一小把， 小嫩瓜: 一小块， 萝卜: 适量， 其他你喜欢的蔬菜: ， 姜: 适量

步骤1螃蟹洗净 去腮 切块儿 备用

2喜欢的蔬菜洗净备好 金针菇和茼蒿一定要的 其他随意

3小嫩瓜清新提鲜 本人很喜欢

4把螃蟹放入锅中 加水 加姜 加入耐煮的蔬菜 如：萝卜

5开锅再煮个7.8分钟 这是会有浮沫 要撇去 加入除茼蒿和小嫩瓜意外的其它蔬菜

6再开锅2分钟左右后 加入茼蒿、小嫩瓜、小米椒 我还加了点杭椒

7加入盐调味 再煮2分钟 就可以了

小技巧放点姜 螃蟹寒凉