水晶虾的详细做法

9728 2025-06-15 05:46:52

原料盐: 适量，料酒: 适量，虾仁: 随意，白糖: ，沸水: ，日本酱油: 适量，辣根: 随意步骤1我用的是俄罗斯超大速冻虾仁，本来担心速冻的

原料盐: 适量，料酒: 适量，虾仁: 随意，白糖: ，沸水: ，日本酱油: 适量，辣根: 随意

步骤1我用的是俄罗斯超大速冻虾仁，本来担心速冻的会影响口感，没想到口味奇佳。

2虾仁缓冻后用一点盐，碱粉拌匀，放入冰箱冷藏2小时，冲净。

3沸水加入料酒将虾仁飞水2分钟，捞出。

4摆盘，蘸用日本酱油调好辣根（可适量加点白糖）味道棒棒哒?

小技巧连不爱吃海鲜的娃都连呼好吃?